Výlet za historií řeznického řemesla do Muzea masa Krásno

Náš výletní den začal brzy ráno. V sedm hodin jsme se sešli u společné snídaně a krátce před osmou hodinou jsme nastoupili do nám již dobře známého oranžového autobusu z Hrabyně. Naším cílem bylo Muzeum řeznictví v Krásně u Valašského Meziříčí.

Po příjezdu jsme se usadili v příjemném salónku, kde na nás čekala ochutnávka výrobků známé valašské firmy. Na bohatě prostřených talířích nechyběla šunka, tlačenka, uzené maso, salám ani jitrnice. Vše jsme si vychutnali s čerstvým chlebem a zájemci mohli speciality zapít pivem z místního minipivovaru. Pro ty, kteří dávají přednost nealkoholickým nápojům, byla připravena káva nebo voda.

Během ochutnávky jsme zhlédli velmi poutavý film o tradiční valašské zabijačce. Mnozí z nás si při něm zavzpomínali na dobu svého mládí, kdy byly podobné zabijačky běžnou součástí života na venkově. Film následně ukázal i současnou podobu výroby, která je dnes z velké části automatizovaná.

Poté jsme si prohlédli samotné muzeum. Expozice byla plná historických řeznických nástrojů, mlýnků na maso, drtiček, míchaček, nabíječek, brusičů nožů i dalších zajímavých pomůcek, které se v minulosti při řeznickém řemesle používaly. Velkou pozornost poutala také rozsáhlá sbírka starých kuchyňských vah, kterou během let vytvořil majitel firmy. Mnohé z vystavených exponátů v nás probudily vzpomínky na časy, kdy jsme je sami doma používali. Celou expozici navíc oživovaly figuríny oblečené do dobových řeznických oděvů.

Po prohlídce jsme měli možnost zakoupit si drobné suvenýry nebo navštívit podnikovou prodejnu s masnými výrobky.

Další zastávkou našeho výletu byl motorest Zavadilka, vzdálený přibližně půl hodiny jízdy. Čekal nás výborný oběd – kuřecí plátek s bramborem a zeleninovým salátem, doplněný dvěma nadýchanými koláčky. K dobrému jídlu nechyběla káva ani pivo podle chuti.

Po obědě se část účastníků vydala na krátkou procházku po okolí, zatímco ostatní využili příjemného posezení před motorestem a dopřáli si výbornou zmrzlinu. Po krátkém odpočinku nastal čas vydat se na cestu domů. Cestou jsme obdivovali krásu okolní krajiny a mnozí z nás si uvědomili, jak malebná naše země je.

Počasí nám po celý den přálo. Přestože byl slunečný letní den, vysoké teploty nás příjemně šetřily, a tak jsme si mohli naplno užít společně strávený čas. Výlet byl plný dobré nálady, krásných zážitků, vzpomínek i přátelských setkání. Jsme rádi, že máme kolem sebe nejen přátele mezi spolubydlícími, ale také zaměstnance, kteří o nás s laskavostí pečují nejen během podobných akcí, ale každý den.

Velké poděkování patří společnosti BVÚ ze SVČ Ostrava, která celý výlet finančně podpořila. Velmi nás potěšilo také sladké překvapení v podobě balíčku oplatek, které nám její zástupce věnoval.

Srdečně děkujeme organizátorkám výletu, všem zaměstnancům i doprovodu za jejich péči, ochotu a pomoc během celého dne. Zvláštní poděkování patří také řidiči Honzovi, který nám při každém nástupu i výstupu ochotně pomáhal, po celou cestu rozdával dobrou náladu a bezpečně nás dopravil tam i zpět.

A na závěr ještě jedna úsměvná historka. Honza totiž slíbil paní Dvořákové, že jí z Krásna přiveze krásný puntíkovaný hrneček, ve kterém dostala kávu. Nakonec se ale přiznal, že na svůj slib úplně zapomněl. O to více bylo během cesty domů veselo a smích nás provázel až do návratu. I takové drobné okamžiky dělají společné výlety nezapomenutelnými.